Bliss Balls

Zutaten:

  • 3EL Agavendicksaft
  • 3-4 EL Chiasamen
  • 1/2 Dose cremige Kokosmilch
  • 400g Trockenobst und Datteln (gehackt)
  • 1 EL frischen, geschälten Ingwer
  • Kakaopulver
  • Vanille
  • Zimt
  • etwas Pfeffer

Zubereitung:

  • Alle Zutaten Kochtopf erhitzen (damit die Chiasamen zu Pudding werden), kurz köcheln und ca 15-20 Minuten quellen lassen. Die Masse noch warm mit etwas Wasser in einem Mixer zu feiner dickflüssiger Masse pürrieren.
  • erkalten lassen, kleine Bällchen rollen und in Kakaopulver oder Kokosflocken wälzen.
  • über Nacht kalt stellen und frisch aus dem Kühlschrank genießen